La investigación, encabezada por Acela Montes de Oca Hernández, busca revalorar tecnologías tradicionales de manejo del agua en comunidades rurales.
El chef de la UAEMéx, Carlos Javier Contreras Orozco, explicó que durante la época virreinal la integración de nuevos ingredientes transformó los hábitos alimenticios y dio origen a una fusión de sabores que continúa vigente en la cocina mexicana contemporánea.
Las citas pueden agendarse en: https://citascms.uaemex.mx o vía telefónica al 722 212 8027 y 722 219 4122, extensiones 118 y 140.
Proyectos del Centro Universitario Temascaltepec fortalecen la seguridad alimentaria y la economía de pequeños productores.
Desde Acambay hasta las aulas de la Centenaria y Benemérita Escuela Normal para Profesores, Ana Karen demuestra que la inclusión comienza con empatía
La producción infantil de UniRadio 99.7, la radiodifusora de la Autónoma mexiquense, amplía su alcance nacional e impulsa la difusión de contenidos culturales y educativos a través de redes de colaboración entre medios universitarios.
Con enfoque sociocrítico y humanista, la Universidad Autónoma del Estado de México renueva sus procesos de enseñanza, investigación y vinculación
“El ingreso de esta enfermedad podría paralizar gran parte de la economía, al detener el comercio internacional y generar crisis entre productores”
Desde hace 13 años, el Centro de Investigación en Ciencias Económicas profundiza en el estudio de la macroeconomía subnacional
La actividad reunió a investigadoras e investigadores para compartir avances y resultados de proyectos de investigación.
