Originalmente se elaboraban con calabaza, chile y maíz. Al llegar los españoles, el platillo incorporó ingredientes europeos, como la carne de cerdo y la manteca.
Este delicioso pan que tiene su origen en las costumbres paganas de Europa en la Edad Media, ha evolucionado para convertirse en un símbolo de celebración que reúne a las familias cada 6 de enero
Participaron un total de 24 panaderías artesanales en las categorías tradicional, rellena y más original.
Un chef mexicano de nombre Alfonso Domínguez puso manos a la obra durante esta pandemia y decidió experimentar con la creación de un nuevo pan de dulce
