En el Centro Cultural “Dr. Luis Mario Schneider” de la UAEMéx, se llevó a cabo el 8o Foro Regional de Agave y Mezcal Mexiquense.
La arqueóloga Vladimira Palma Linares, aseveró que la elaboración del mezcal en municipios mexiquenses como Zumpahuacán y Malinalco tiene una gran profundidad histórica que se remonta a la época colonial.
Este evento de bebidas se llevará a cabo durante 8 y 9 de julio en el Huerto Roma Verde ubicado en Jalapa 234, Roma Sur, Cuauhtémoc. Acá se reunirán exponentes y expertos en el arte del agave, por lo que disfrutarás de mezcal, sotol, tequila, pulque y otras bebidas derivadas de esta planta.
Este viernes, dio inicio la segunda Feria del Mezcal en ese municipio sureño que se caracteriza por la producción de ese destilado para paladares exigentes, pues tiene un color ahumado, con 45 a 55 grados de alcohol, acordé para degustar.
El cantante es el nuevo inversionista de la marca de mezcal Contraluz, que está disponible en México y Estados Unidos
Los productores de Mezcal del Barrio del Palmar de Guadalupe, en el municipio de Malinalco, elaboran el mezcal de forma artesanal, ya que deben pasar siete años para que el agave pueda ser cosechado, cortado en forma de piña y llegue a los hornos para que su néctar pueda ser destilado.
Para garantizar la seguridad del evento se contará con seguridad pública, privada y elementos de Protección Civil estatal y municipal
El Festival del Taco y el Mezcal 2022 es un evento que pretende homenajear a estos dos elementos que, más que una expresión gastronómica, son parte de nuestra identidad cultural como mexicanos
