A través de sus redes sociales, la alcaldía de Iztapalapa en la Ciudad de México anunció la Feria de la Enchilada, un evento que promete satisfacer a los amantes de este platillo popular. La celebración de este evento se realizará dentro del marco del mes patrio, aunque está programado del 23 de septiembre al 02 de octubre.
La presentación del evento se realizó en conferencia de prensa donde se contó con la presencia de Fadlala Akabani, secretario de Desarrollo Económico de la Ciudad de México, así como empresarios restauranteros que ofrecerán lo mejor de su sazón en la Feria de la Enchilada.
De acuerdo con la alcaldesa de Iztapalapa, Clara Brugada, la cita será en la macroplaza del Jardín Cuitláhuac. Habrá cerca de 50 expositores tanto de Iztapalapa como de las alcaldías vecinas de Tláhuac, Milpa Alta y Xochimilco, así como del estado de Oaxaca. Por ello, habrá cerca de 200 variedades de enchiladas en la feria.
Por si fuera poco, en el evento también se pretende romper el Récord Guinness para la enchilada más gran del mundo. En 2010 Iztapalapa obtuvo el título por primera vez y nuevamente busca superar la marca. Se estima que la nueva enchilada medirá 70 metros y podrá ser consumida comunitariamente y de forma gratuita el día de la inauguración de la Feria de la Enchilada.
¡Ya lo sabes! Lánzate a la edición número 19 de la Feria de la Enchilada de Iztapalapa y redescubre este platillo favorito de chicos y grandes, seguramente encontrarás uno especial para tu paladar.
Fuente: mexicodesconocido