Hay platillos que son poco conocidos en Guanajuato, sin embargo, se han ganado el reconocimiento en diversos concursos gastronómicos, como el recién celebrado en San José Iturbide durante el Festival Gastronómico Mestizo.
En el caso del chile domesticado, se trataba de una especia con picor moderado, a partir del cual se preparaban salsas que se usaban comúnmente en las comidas
En México se puede encontrar una amplia variedad de tacos de todo precio desde suadero hasta al pastor. Pero existe un taco con ingredientes de lujo que no son fáciles de conseguir
Guerrero tiene una de las gastronomías más ricas de todo el país. Conoce el relleno de cuche, un platillo único y delicioso.
Su menú es variado, recetas de mar y tierra, pero el pulpo es el rey de la casa, conoce por qué es tan famoso este platillo.
