La correcta hidratación resulta esencial para mantener una buena salud, por lo que beber agua es un acto que no debemos dejar de realizar diariamente.
De acuerdo con varios estudios, beber agua es importante para regular la temperatura del cuerpo, prevenir infecciones, mejorar la calidad del sueño, enviar los nutrientes a las células, mantener el buen funcionamiento de los órganos y mantener un óptimo estado cognitivo.
Ahora bien, para solucionar los problemas de la hidratación y tomar en cuenta la importancia de conocer qué ingredientes bebes al día, el Gobierno de México puso en función el gráfico titulado “La jarra del buen beber”, que sintetiza las cantidades de agua y otras bebidas necesarias para mantener nuestro cuerpo en buen estado.
La jarra del buen beber está conformada de seis niveles, conócelos a continuación.
Nivel 1. Establece que el agua purificada es la elección más saludable, ya que satisface la necesidad de quitar la sed, no proporciona calorías, mejora el metabolismo y no tiene efectos perjudiciales sobre la salud.
Nivel 2. En este nivel se encuentran las leches semi y descremada, así como bebidas hechas a base de soya sin azúcares añadidos. En el gráfico se señala que estas no son necesarias para una buena hidratación; sin embargo, se pueden beber de 0 a 2 vasos de esta clase de líquidos, ya que aportan vitaminas y minerales como el calcio.
Nivel 3. Aquí se ubican bebidas como el café y té, las cuales tampoco son vitales para el cuerpo humano, y para las que se establece un rango óptimo de 0 a 4 vasos.
Nivel 4. El cuarto nivel está ocupado por los refrescos de dieta y bebidas hechas a base de café sin contenido calórico. Este tipo de líquidos no se recomiendan debido a que no nutren ni ayudan a hidratar; además, se menciona que los niños no deberían consumirlas.
Nivel 5. Los jugos de fruta, la leche entera y las bebidas alcohólicas se encuentran en este sitio, ya que la cantidad de calorías que aportan son poco saludables y su consumo se clasifica entre 0 y medio vaso por día.
Nivel 6. Por último, aquí se ubican los refrescos y aguas de sabor, debido a que son consideradas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como bebidas nada nutritivas, altas en calorías y no aptas para saciar la sed, por lo que su consumo no se recomienda en ningún caso.