Mole rosa, el secreto mejor guardado de Taxco, Guerrero
Se trata de una salsa más bien dulzona que se pigmenta con betabel, piñón rosa y cebolla morada. Para coronar, algunos agregan pétalos de rosa y un poco de mezcal.
Se trata de una salsa más bien dulzona que se pigmenta con betabel, piñón rosa y cebolla morada. Para coronar, algunos agregan pétalos de rosa y un poco de mezcal.
Sommeliers y chefs se unen se unen desde la terraza del histórico edificio del hotel Círculo Mexicano, con vistas a la catedral.
La tetela de la mixteca es un antojito mexicano que viene desde Puebla hasta Oaxaca y es uno de los platos más tradicionales de la cocina mexicana que muchas veces han sido olvidados. También es un tipo de memela triangular de unos 10 centímetros cada lado.
La colección incluye más de 5 mil obras de arte entre ilustraciones, material educativo, fotografías y entrevistas exclusivas.
Las oaxaqueñas aprovecharon su visita para mostrar, en directo y mediante fotografías, lo que hacen, centrándose en su labor como portadoras de saberes ancestrales.
¡Atrévete a vivir nuevas experiencias en el mundo gastronómico! Conoce las recomendaciones que tenemos para ti, tu pareja, tus amigos y tu familia este fin de semana de septiembre.
México cuenta con una vasta gastronomía y en esta ocasión te contaremos acerca de 7 platillos típicos mexicanos que son poco conocidos.