La 12ª edición del Ensenada Beer Fest se realizará los próximos 17 y 18 de marzo, en el Centro Social, Cívico y Cultural Riviera, en Ensenada, Baja California, donde se reunirán 85 de las mejores propuestas de cerveza artesanal de México, Estados Unidos y Latinoamérica.
El Ensenada Beer Fest es una gran oportunidad para conocer y degustar cervezas artesanales nuevas o ya consagradas; este evento nació como un espacio para crear y crecer la industria de la cerveza artesanal. Además, estarán presentes más de 30 propuestas de gastronomía urbana y gourmet para el maridaje perfecto. El cartel musical será encabezado por la banda de rock Genitallica; Vanessa Zamora, artista indie rock-pop emergente; Isla de Caras, banda argentina de pop psicodélico; y el set inigualable de Pepe Mogt, entre otras bandas.
“Es importante reconocer y valorar lo que nuestros productores de cerveza están haciendo desde hace muchos años, no es fortuito que cada año estemos presentes en los primeros lugares de los medalleros, se trata de un trabajo y un aprendizaje constante de todo el gremio, además de que todo el tiempo están innovando en la producción”, señaló Miguel Ángel Aguíñiga, Secretario de Turismo del Baja California.
Durante la semana previa del Ensenada Beer Fest se dan pláticas y conferencias técnicas con los principales protagonistas nacionales e internacionales de la producción cervecera, con el objetivo de profesionalizar, aprender e incrementar la calidad del producto y de la industria. También durante esta semana previa, llamada Ensenada Beer Week, todos los taprooms locales participantes, tendrán actividades con invitados especiales y dinámicas.
La Copa Cerveza del Pacífico y Congreso Internacional compuesta por 70 jueces nacionales e internacionales, cuyo objetivo es el de premiar a las cervezas y cervecerías más destacadas, se entregará este jueves 16 de marzo los reconocimientos a las ganadoras.
Fuente: Sin Embargo