Sábado, 10 Julio 2021 00:01
La trufa mexicana es una realidad
Escrito por Redacción en EL BUEN COMER
En nuestro país se trabaja con ella. El chef Raúl Cruz, del restaurante Olímpica, utiliza una variedad poblana para finalizar su plato de esquites, el cual da un toque umami en el postgusto, con la sensación de querer más.
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